如果清明户外露营时被蚂蟥咬了且挠破皮，可以按照以下步骤进行处理：

1. 及时止血：被蚂蟥咬伤后，其唾液中的抗血凝物质会导致伤口流血不止。应立即用干净的手指或纱布按住伤口，持续1-2分钟，直到出血停止。

2. 清洁伤口：用生理盐水冲洗伤口，去除伤口周围的污物和残留的蚂蟥唾液，以减少感染的风险。如果没有生理盐水，也可以使用干净的水进行冲洗。

3. 消毒处理：对伤口进行消毒，可以使用碘伏、酒精等消毒药品。消毒时要注意从伤口中心向外周轻轻擦拭，避免反复涂抹造成二次污染。

4. 挤出污血：如果伤口较深或仍有少量出血，可以轻轻挤压伤口周围，尽量将污血挤出。但注意不要过度挤压，以免造成更大的创伤。

5. 冷敷消肿：如果伤口出现肿胀、疼痛等症状，可以用冰袋或冷敷物轻轻敷在伤口上，每次冷敷15-20分钟，每隔一段时间重复一次。冷敷可以降低神经敏感性，减轻疼痛和肿胀。

6. 包扎伤口：用干净的纱布或绷带包扎伤口，避免伤口受到外界的污染和摩擦。包扎时要注意不要过紧，以免影响血液循环。

7. 观察症状：密切观察伤口的情况，如果出现红肿、渗液、发热等感染症状，应及时就医。同时，如果出现头晕、乏力、恶心等全身症状，可能是蚂蟥唾液中的毒素引起的过敏反应，应立即就医治疗。

被蚂蟥咬伤并挠破皮后，要及时采取正确的处理措施，以减少感染和其他并发症的发生。如果情况严重或持续不缓解，务必尽快寻求专业医疗帮助。