在税务局中，不同部门的“吃香”程度可能会因个人的职业规划、兴趣爱好以及工作环境等因素而有所不同。以下是一些在税务局中相对受欢迎或具有发展潜力的部门：

1. 稽查局

• 工作性质：稽查局是税务局的“尖刀部队”，负责查处各种税务违法行为，工作性质特殊，需要较强的专业能力和执法力度。
• 发展潜力：作为执法监管部门，稽查局在维护税收秩序和提升税收合规水平方面发挥关键作用，具有较大的发展潜力。

2. 税务所

• 工作内容：税务所直接面向纳税人，负责具体的税收征管工作，包括税源管理、税款征收等。
• 优势：税务所的专管员岗位虽然级别不高，但直接接触税源，实用性较强，且工作环境相对稳定。

3. 征管科

• 工作职责：征管科负责征税流程的具体实施和解释工作，是税务局内的核心科室之一。
• 重要性：由于征管科的职责核心，使其成为税务局内数一数二的科室，工作重要性高。

4. 法规科

• 工作内容：法规科负责政策法规的解释和咨询，是税务局中的法律顾问。
• 优势：法规科的工作环境较为清闲，同时对法律专业知识的积累大有裨益。

5. 办公室

• 工作内容：办公室是税务局的日常事务管理中心，负责协调各部门工作，处理行政事务。
• 重要性：虽然不直接参与税收征管，但办公室的工作对维护整个税务局的运转至关重要。

6. 征税大厅

• 工作内容：征税大厅作为税务局的对外窗口，直接面对纳税人，负责征税服务的提供和税收业务的办理。
• 重要性：征税大厅的工作繁忙而充实，是税务局中非常关键的一个环节。

7. 干部科

• 工作内容：干部科主要负责各级干部的管理、培训和评聘工作。
• 优势：干部科属于管理岗位，工作稳定，且有较高的晋升空间。

8. 政策法规研究科

• 工作内容：政策法规研究科主要负责税收政策与法律法规的研究与制订工作。
• 优势：政策法规研究科属于税务专业核心工作，对工作人员的专业能力与资历要求较高，发展前景广阔。

9. 宣传教育科

• 工作内容：宣传教育科主要负责对外的税收宣传教育工作。
• 优势：宣传教育科的工作较为灵活，需要较强的沟通与协调能力，适合有相关特长的人员。

10. 企业所得税科

• 工作内容：企业所得税科负责企业所得税的征管工作。
• 优势：企业所得税科的工作稳定，专业性强，且与企业维持着较为密切的工作联系，有利于个人发展。

以上部门各有特点和优势，选择哪个部门最好，应根据个人的兴趣、专业背景和职业规划来决定。