巴氏鲜奶既可以直接饮用,也可以加热饮用,具体选择哪种方式可以根据个人的口味和需求来决定。以下是详细的说明:
直接饮用
巴氏鲜奶在上市之前已经经过了巴氏杀菌法的处理,这种方法能够最大限度地保留牛奶中的营养成分和风味物质
加热饮用
对于喜欢喝热饮或肠胃较为敏感的人来说,加热饮用巴氏鲜奶是个不错的选择。加热后的牛奶更加温和,不仅能减轻对肠胃的刺激,还能让身体更加舒适
- 1.隔水温热法:将巴氏鲜奶连同包装放入不超过60℃的热水中,浸泡5至10分钟(具体时间可根据个人喜好调整)也可以将巴氏鲜奶放入60-80℃的水中,隔水加热3-5分钟,直至解冻变温
- 2.微波炉加热法:将巴氏鲜奶倒入微波炉专用杯中,并打开杯盖,用小火加热2分钟即可请注意,不要将巴氏鲜奶连同包装袋一起放入微波炉里加热
注意事项
- 温度控制:加热巴氏鲜奶时,务必控制温度在80℃以下,以避免破坏其中的“天然活性营养”成分
- 避免煮沸:巴氏鲜奶中的天然活性营养非常娇贵,不耐高温,煮沸会破坏这些营养成分
- 及时饮用:开封后的巴氏鲜奶应在数天内饮用完毕,以保持品质
总结
巴氏鲜奶可以直接饮用,也可以加热饮用。直接饮用可以保留其原有的风味和营养,而加热饮用则更适合喜欢热饮或肠胃敏感的人群。无论选择哪种方式,都应注意温度控制和及时饮用,以充分享受巴氏鲜奶的营养和美味。