小规模和个体户在开票方面的区别主要体现在以下几个方面：

一、发票类型

1. 小规模纳税人：可以自行开具增值税普通发票、机动车销售统一发票、增值税电子普通发票等。月销售额未超过10万元的小规模纳税人，也可以选择继续使用现有税控设备开具发票。小规模纳税人虽然可以自行开具增值税专用发票，不受月销售额标准的限制。

2. 个体户：通常只能自行开具普通发票，但符合一定条件（如已办理税务登记、纳税信用等级为A级或B级等）的个体户也可以申请代开增值税专用发票。

二、开票方式

1. 小规模纳税人：可以选择自行开具发票，也可以申请税务机关代开增值税专用发票。自行开具时，需使用增值税发票管理系统。

2. 个体户：除了自行开具外，还可以找税务局代开发票或通过邮政代开点开具发票（但邮政代开点无法办理增值税专用发票业务）。符合条件的个体户也可以通过电子税务局自主操作开票或绑定第三方开票平台开票。

三、税收政策影响

1. 小规模纳税人：月销售额未超过10万元（以1个季度为1个纳税期的，季度销售额未超过30万元）的，免征增值税。在此范围内，小规模纳税人可以自行开具增值税普通发票，并在发票上注明“免税”字样。

2. 个体户：同样享受小规模纳税人的税收优惠政策，即月销售额低于3万元（季度销售额低于9万元）时，可免增值税。但需要注意的是，如果个体户前往税务机关代开专票将无法享受此优惠。

四、申报与管理

1. 小规模纳税人：需要按照税收政策进行申报纳税，并按时完成抄税清卡等操作。对于月销售额未超过10万元的小规模纳税人，在增值税纳税申报时需将免税销售额填写在相应免税栏目中。

2. 个体户：同样需要依法进行税务登记和纳税申报。在申请代开发票时需提供相关资料并预缴税款（如果代开的是增值税专用发票）。

小规模和个体户在开票方面的区别主要体现在发票类型、开票方式、税收政策影响以及申报与管理等方面。这些区别反映了两者在税收政策下的不同地位和待遇。