根据搜索材料和医学知识，弓形体病的饮食治疗需要注意以下几点：

1. 1.均衡营养：高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶等，可以促进机体新陈代谢，提高免疫力富含维生素C的食物：如柑橘类水果、草莓等，有助于增强身体的抗氧化能力，促进伤口愈合，改善病情富含锌的食物：如牡蛎、红肉等，有助于维持免疫系统的正常功能，减少感染风险优质脂肪食物：如坚果、橄榄油等，提供必要的能量储备，支持免疫系统运作利尿消肿食物：如西瓜、冬瓜等，有助于减轻因疾病引起的水肿症状
2. 2.避免生食和不洁食物：弓形体病可以通过消化道传播，因此应避免食用生肉、生蛋、生乳类等食物肉蛋奶类必须煮熟，以杀死可能存在的弓形虫
3. 3.其他有益的食物：腌酱菜：含有丰富的纤维素，可以改善肠道蠕动，促进虫卵的排泄香蕉：具有润肠通便的作用，避免成虫及虫卵在体内的蓄积乌梅：属于酸性食物，对虫卵及成虫具有驱除作用，促进肠道蠕动，改善胃肠功能
4. 4.避免刺激性食物：避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重咳嗽、咳痰的症状
5. 5.补充水分：每天饮用适量的淡盐水，以补充水分和电解质

弓形体病患者应保持均衡饮食，避免生食和不洁食物，适量补充高蛋白、维生素C、锌和优质脂肪食物，同时注意饮食卫生和个人防护。如果症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。