一、饮食原则
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严格限制碘摄入
避免海带、紫菜、虾皮等高碘食物，选择无碘盐。因甲状腺激素合成需碘，过量摄入可能加重甲亢症状。 -
增加高蛋白、高热量食物
多摄入牛奶、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白，以及米饭、面食等主食，补充代谢亢进所需能量。 -
补充维生素及矿物质
多吃新鲜蔬果（如菠菜、苹果），保证维生素B族、维生素C和钾的摄入，避免辛辣、咖啡等刺激性食物。 -
慎用十字花科蔬菜
如西兰花、卷心菜等含硫氰酸盐，可能干扰甲状腺功能，建议少量食用。
二、推荐食谱
海藻海带黄豆粥
- 材料：海藻、海带各50克，黄豆100克，粳米100克，红糖适量。
- 做法：粳米煮沸后加入海藻、海带碎和黄豆，小火熬至黏稠，加红糖调味。
- 作用：辅助缓解甲状腺肿大，适合毒性结节性甲状腺肿患者。
三、注意事项
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避免刺激性食物
忌烟酒、辣椒、油炸食品，减少对甲状腺的刺激。 -
定期监测甲状腺功能
根据医生建议调整饮食，若结节增大或出现压迫症状（如呼吸困难），需及时就医评估手术必要性。 -
特殊情况处理
若合并甲状腺功能减退，可适当增加碘摄入；若需放射性碘治疗，需严格忌碘并遵医嘱调整饮食。
总结
毒性结节性甲状腺肿患者需以低碘、高蛋白、高热量饮食为主，结合个体甲状腺功能调整。日常可参考上述食谱，同时避免加重病情的食物。具体治疗方案需在医生指导下进行。
