1. 避免刺激性食物
辣椒、芥末、酒精、咖啡、浓茶等辛辣或刺激性食物会加重肠道炎症,导致腹痛、腹泻加剧。生姜、生蒜等也需谨慎食用。
2. 限制高纤维食物
韭菜、芹菜、玉米、全麦等粗纤维食物可能刺激肠道或划伤黏膜,尤其在发作期应禁食蔬菜水果,可改用菜泥、果汁等易消化形式。
3. 慎食生冷与高糖食物
冰淇淋、冷饮等生冷食物易诱发腹泻,高糖食物可能加剧肠道渗透压失衡,需避免。部分患者对乳糖不耐受,发作期应控制牛奶摄入。
4. 减少油腻与海鲜类
肥肉、油炸食品等高脂食物会加重脂肪泻,而海鲜中的异种蛋白可能引发过敏反应,需慎食。牛羊肉等发物也可能诱发炎症。
5. 其他注意事项
- 个体化饮食记录:建议记录饮食日记,观察个体不耐受情况。
- 分阶段调整:急性期以无渣流质为主(如米粥、蒸蛋羹),缓解期逐步过渡到少渣软食。
- 营养补充:严重者需在医生指导下使用营养补充剂,避免营养不良。
提示:以上禁忌并非绝对,需结合病情和医生建议调整。保持规律饮食、情绪稳定及适度运动有助于病情管理。