急性肠胃炎是否会影响入职主要取决于几个因素：病情的严重程度、治疗情况以及入职体检的具体要求。根据现有的资料，我们可以从以下几个方面来分析这个问题。
急性肠胃炎作为一种常见的疾病，多数情况下是由于饮食不当造成的，如食用不洁食物或暴饮暴食等。如果症状较轻且患者已经接受了适当的治疗，并且身体状况基本恢复正常，那么通常不会对入职造成影响 。若是在急性发作期间，患者可能会出现诸如腹痛、腹泻、恶心和呕吐等症状，这些都会显著影响个人的工作能力和健康状态 。在这种情况下，继续工作不仅可能加重病情，还可能因为频繁跑厕所而影响同事的工作环境 。
对于即将进行入职体检的人来说，急性肠胃炎的影响也取决于其恢复情况。一般而言，急性肠胃炎的恢复时间在2至5天左右，但如果病情较为严重，则需要更长的时间才能完全康复 。如果是轻微的症状，在接受适当治疗后，通常不会对体检结果产生明显影响 。但若是病情严重，尤其是当患者出现了脱水或其他并发症时，可能会影响体检的结果，例如血液检查中的电解质水平或其他生化指标 。
急性肠胃炎是否被视为职业病或者工伤，这主要取决于发病的原因和具体情况。如果能够证明该疾病是由工作环境或工作任务直接导致的，比如长期饮食不规律或过度劳累等因素引起的，那么有可能会被认定为工伤 。但是这种情况相对少见，大多数时候急性肠胃炎并不被视作职业病。
关于急性肠胃炎患者的休息与恢复，建议在患病期间多休息，保证充足的睡眠，以便身体有足够的能量去对抗炎症 。同时，应选择清淡、易消化的食物，避免食用刺激性食物加重肠胃负担 。如果症状持续不缓解，应及时就医治疗。
急性肠胃炎本身并不一定直接影响到入职，关键在于病情的控制和个人的身体恢复状况。如果在入职体检前已经得到了有效的治疗并且身体状况稳定，一般来说不会对入职构成障碍。不过，为了确保最佳的健康状态，最好是在完全康复后再考虑参加入职体检或开始新的工作 。如果不确定具体的情况，建议咨询专业医生的意见，以获得更加个性化的指导。
