一、饮食原则
- 低糖低脂
- 避免高糖食物（如甜点、含糖饮料）和高脂肪食物（如油炸食品、动物内脏），以防肥胖、心血管疾病及血糖波动。
- 低盐饮食
- 限制盐分摄入（如咸菜、加工肉类），减少水肿和高血压风险。
- 高维生素与优质蛋白
- 多食蔬菜（如菠菜、西兰花）、水果（如苹果、葡萄）、鸡蛋、牛奶、瘦肉等，增强免疫力。
- 清热利湿与活血化瘀
- 选择薏苡仁、冬瓜、黑木耳等食物，缓解体内热毒和血瘀症状。
二、推荐食谱
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早餐
- 燕麦粥：富含维生素B群和膳食纤维，促进神经系统健康。
- 牛奶/豆浆：补充钙质和蛋白质（乳糖不耐受者可选豆浆）。
- 水煮蛋：提供优质动物蛋白。
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午餐
- 清蒸三文鱼：富含Omega-3脂肪酸，抗炎护脑。
- 蒜蓉菠菜：补充叶酸和维生素，避免高脂烹饪。
- 糙米饭：低升糖指数，稳定血糖。
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晚餐
- 冬瓜薏米汤：清热利湿，减轻水肿。
- 番茄炖牛肉：牛肉提供优质蛋白，番茄富含抗氧化剂。
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加餐
- 苹果或葡萄：中性水果，补充维生素和矿物质。
- 核桃：含不饱和脂肪酸，保护神经功能。
三、禁忌食物
- 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生姜等，可能加重病情。
- 发物与海鲜：羊肉、狗肉、海鲜（如虾、蟹）等易诱发过敏或加重炎症。
- 高盐高糖食物：咸鱼、蛋糕、冰淇淋等。
- 寒凉水果：梨、西瓜等可能刺激胃肠道，需适量食用。
- 含雌激素食物：如蜂王浆、胎盘制品，可能干扰免疫平衡。
四、注意事项
- 个体化调整：根据肾功能、血糖情况调整蛋白质和糖分摄入。
- 避免光敏感食物：如芹菜、无花果，食用后需减少阳光照射。
- 咨询医生：长期用药（如激素）需配合钙、钾补充，避免自行调整饮食。
建议患者在专业医生或营养师指导下制定个性化食谱，确保营养均衡且安全。
