肾小球肾炎患者的饮食需要特别注意，以减轻肾脏负担，促进疾病康复。以下是肾小球肾炎患者不能吃的食物：

1. 1.腌制食物：腌制食物通常含有大量的盐和水，肾小球肾炎患者由于肾功能较弱，进食腌制食物容易引起水钠潴留，加重水肿症状
2. 2.非优质蛋白食物：非优质蛋白食物如米、面、红薯等，容易加重肾脏负担，导致氮质代谢产物累积
3. 3.高钾食物：如果患者存在电解质代谢紊乱，如高钾血症，则需要避免高钾食物，如菠菜、木耳、橘子、香蕉等，以免加重肾小球的代谢负担
4. 4.辛辣刺激性食物：如咖喱粉、生姜、芥末、辣椒、八角茴香、洋葱、蒜、葱、韭菜、浓茶等，这些食物对肾脏有刺激作用
5. 5.高嘌呤食物：如动物内脏、肉汤、贝壳类、海鲜、芦笋、紫菜、啤酒、鸡精等，高嘌呤食物会增加肾脏的代谢负担
6. 6.高磷食物：一些学者提出肾小球肾炎患者应禁食含磷食品，如蛋黄、鱼卵、脑等，以控制血清肌酐和血液尿素氮的上升
7. 7.含盐量高的食物：如咸菜、咸蛋、火腿、肉类罐头、酱油、番茄酱、沙茶酱、甜面酱、味精、蚝油等
8. 8.发物：如羊肉、海鲜、虾、蟹、毛蛋、可食用昆虫、椿芽、香菜、胡椒、花椒、海椒、生姜、韭菜、米酒等，这些食物可能引发过敏反应或加重炎症。
9. 9.草酸钙高的蔬菜：如竹笋、韭菜、茭白等，这些蔬菜中的草酸钙可能影响肾脏健康
10. 10.其他：如松花蛋（皮蛋）、蛋类等，因其钠含量较高或代谢产物较多，也应尽量避免

肾小球肾炎患者应遵循低盐、低脂、优质低蛋白、低嘌呤、低钾、低磷的饮食原则，并在医生指导下进行饮食调整。