乳糜尿患者的饮食禁忌主要包括以下几类食物：

1. 1.高脂肪食物：乳糜尿患者的消化系统无法充分吸收和处理脂肪，因此应避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品、肥肉、牛奶、奶酪、黄油等
2. 2.高蛋白食物：高蛋白食物如奶制品、豆制品、海鲜等应限制摄入，因为蛋白质在体内代谢过程中会产生含氮废物，增加肾脏的负担，不利于病情的缓解
3. 3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、大蒜等会刺激胃肠道，加重病情，应尽量避免食用
4. 4.饮酒：饮酒会导致血管扩张，增加淋巴管的压力，从而加重乳糜尿的症状，因此应避免饮酒
5. 5.高盐食物：高盐食物会导致水钠潴留，加重水肿和蛋白尿，不利于病情的控制。应限制盐的摄入量，避免食用腌制食品、咸菜等
6. 6.豆制品：豆制品中含有丰富的蛋白质和矿物质，容易引起肠道免疫反应，加重乳糜尿的病情

推荐的饮食调整：

• 低脂肪饮食：减少动物脂肪的摄入，避免食用油炸食品和加工食品。
• 适量蛋白质：选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，但要适量。
• 高维生素饮食：多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、橙子等，富含维生素C、维生素E和其他抗氧化剂，有助于减轻炎症和保护肾脏
• 适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于稀释尿液，减少乳糜微粒的浓度

总结：

乳糜尿患者应遵循低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食原则，避免高脂肪、高蛋白、辛辣刺激性食物和饮酒等，以促进病情的恢复。同时，患者还应积极配合医生的治疗，定期复查，并根据自身情况调整饮食。