清明上坟时如果不慎被野蜂蜇咬，可以采用冰敷的方式来缓解疼痛和肿胀。冰敷是一种有效的局部治疗方法，它通过收缩血管来减少毒素的扩散，并有助于减轻局部的疼痛和炎症反应。

当遭遇野蜂蜇伤后，正确的处理步骤如下：

1. 移除毒刺：首先要检查伤口是否有残留的毒刺。如果有，应该小心地将其取出。使用消毒过的镊子或针头轻轻挑出毒刺，避免挤压毒囊以防更多毒液进入体内。

2. 清洗伤口：根据蜜蜂还是其他类型的蜂（如马蜂），选择合适的清洗溶液。如果是蜜蜂蜇伤，其毒液为酸性，应使用碱性的肥皂水或碳酸氢钠溶液清洗；如果是马蜂或其他类型的蜂，毒液可能是碱性的，则应使用酸性的食醋等液体进行清洁。

3. 冰敷处理：在完成上述步骤之后，可以开始冰敷。将冰块包裹在干净的布料中或者使用冷敷袋敷于受伤部位，每次大约15-20分钟，每小时重复一次。这有助于控制肿胀并减轻疼痛。

4. 药物治疗：对于较为严重的症状，可能需要使用抗组胺药如苯海拉明、氯雷他定等来缓解过敏反应及相关的瘙痒感。如果出现严重的过敏反应，比如呼吸困难、全身皮疹等症状，则需立即寻求医疗帮助。

5. 观察与就医：即使初步处理完毕，也需要密切观察伤口情况以及个人的身体反应。若发现任何异常，如持续恶化、发热或者其他不适症状，应及时前往医院就诊。

在野外遇到野蜂蜇伤的情况下，冰敷是一个可行且有效的急救措施之一，但更重要的是要结合其他适当的处理方法，并根据实际情况判断是否需要进一步的专业医疗干预。同时，在前往墓地或其他可能存在野蜂的地方时，采取预防措施也是非常重要的，例如穿着长袖衣物、避免使用香水等可能吸引昆虫的产品。