以下是北京地区具有代表性的食品公司及其主要品牌，综合多个权威来源整理：

一、传统老字号品牌

1. 三元食品

   中国乳业龙头企业，成立于1960年，以乳制品为主，曾作为三聚氰胺事件中唯一未受影响的企业而闻名。

2. 全聚德

   中华老字号，以宫廷点心著称，仿膳品牌专注于传统点心、汤圆等食品的研发与生产。

3. 燕京啤酒

   国产啤酒代表品牌，1979年创立，总部位于北京，产品涵盖啤酒、饮料等。

4. 王致和

   中华老字号调味品企业，以“细、腻、松、软、香”特点著称，产品涵盖酱菜、调味品等。

5. 汇源

   以果汁、果业为核心，形成产业链协同发展模式，是果汁行业龙头企业。

6. 南街村

   方便面品牌发源地，涵盖方便面、糕点等，包装袋上长期标注“北京”字样。

二、新兴与特色品牌

1. 好利来

   西方烘焙品牌，以蛋糕、面包为主，全国连锁经营。

2. 伊利/蒙牛

   虽然总部位于河北，但在北京设有生产基地，乳制品销量领先。

3. 稻香村

   传统糕点品牌，以月饼、糕点为主，兼具传统工艺与创新产品。

4. 御食园

   国家级农业产业化国家重点龙头企业，专注农副产品初加工，果脯蜜饯类品牌。

三、其他知名企业

• 康贝尔 ：糖果巧克力行业领军企业，核心品牌包括“马大姐”“塞芙利”等。

• 京东生鲜 ：电商平台旗下生鲜品牌，主营海鲜水产等食品。

• 美酒邦 ：乳制品企业，但部分信息权威性较低。

四、行业细分代表

• 燕京啤酒产业基地 ：国内大型啤酒生产基地。

• 王福记 ：调味品与酱菜品牌，历史悠久的北京本土企业。

以上品牌覆盖乳制品、烘焙、调味品、方便食品等多个领域，反映北京食品行业的多样性与活力。如需进一步了解具体企业的产品或历史，可参考品牌官网或权威资料。