巴氏奶(pasteurised milk),又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。以下是一些常见的巴氏奶种类:
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全脂巴氏奶:保留了牛奶中的全部脂肪成分,口感醇厚,营养丰富,适合儿童、青少年以及需要高能量摄入的人群饮用。
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低脂巴氏奶:脂肪含量相对较低,适合关注血脂健康或需要控制体重的人群饮用。
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脱脂巴氏奶:去除了绝大部分脂肪,几乎不含脂肪成分,适合肥胖人群、高血脂患者以及对脂肪摄入有严格限制的人群饮用。
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益生菌巴氏奶:在巴氏杀菌的基础上添加了益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,促进消化吸收,适合肠道功能较弱或消化不良的人群饮用。
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果味巴氏奶:添加了水果口味,如草莓味、香蕉味等,口感更加丰富多样,适合儿童和喜欢甜味口感的人群饮用。
巴氏奶有多种类型,每种类型都有其特点和适用人群,消费者可以根据自己的需求和口味偏好进行选择。