根据相关法律法规和搜索结果，土石方工程是否需要办理施工许可证需根据工程性质和规模综合判断，具体说明如下：

一、施工许可证的办理条件

根据《建筑法》第七条规定，需办理施工许可证的建筑工程需满足以下条件：

1. 工程用地已获批准；

2. 取得建设工程规划许可证（如适用）；

3. 涉及拆迁的工程需符合拆迁进度要求；

4. 确定建筑施工企业；

5. 拥有满足施工的技术图纸及资金安排；

6. 制定工程质量和安全保障措施。

二、土石方工程与施工许可证的关系

1. 一般情况

   土石方工程通常作为建筑项目的一部分，需在整体工程取得施工许可证后方可进场施工。若土石方工程为独立项目且规模达到规定标准，需单独办理施工许可证。

2. 分期施工的特殊情况

   根据景德镇市的具体实践，基坑支护和土方开挖阶段可先行办理施工许可证，无需等待整个项目规划许可证完成。此时需提供规划部门出具的规划条件批文，重点审查基坑支护方案等专项施工方案。主体结构施工阶段需在取得《建设工程规划许可证》后办理施工许可证。

三、注意事项

• 施工许可证的申请人 ：通常由建设单位办理，而非施工单位；

• 工程规模标准 ：国务院建设行政主管部门确定的限额以下小型工程（如建筑面积≤300平方米）可免证；

• 违规后果 ：未取得施工许可证擅自施工，可能被责令停工并罚款。

建议具体项目根据工程规模、当地政策及规划要求，咨询当地建设行政主管部门，确认是否需要办理施工许可证及具体流程。