南通41岁张女士暴饮暴食导致感染性休克、多器官衰竭，医生从其胃中取出重达10斤的食物。
张女士日常食量就大，一个月前有腹胀不适的感觉，肚子也比以前大了一些，但是并未调整饮食习惯。过了两周，腹胀、呕吐越来越严重，几天前早上吃了柿饼，整个腹部都开始疼痛，家人紧急把她送往医院治疗。当地医院判断可能为重症胰腺炎，建议到上级医院治疗。病人转入南通大学附属医院重症医学科时，出现昏迷，为了确保患者的呼吸道通畅，医护团队立即进行气管插管，做检查检验发现患者血红蛋白仅为66g/L（正常值110g/L）、白细胞高达26×10^9/L，腹部肿胀如球高高隆起，CT提示十二指肠升部有可疑胃石，胃腔及十二指肠扩张，胃内大量潴留物（指胃内容物积贮而未及时排空）。有明确的手术指征，必须马上手术。前来紧急会诊的郭青松判断道。手术开始后，当主治医生一层层打开腹壁，竟被眼前的一幕惊呆了——患者十二指肠梗阻导致胃极度扩张，多发胃壁坏死穿孔，大量的食物残渣、胃酸、胆汁进入到腹腔内，胃底处薄弱如潮湿的卫生纸。据医生介绍，柿饼中鞣酸含量高，与胃酸结合后会形成胃石，进入肠道后“卡壳”引发了肠梗阻，是患者剧烈腹痛的导火索。手术团队首先清理了超过3000ml的胃内容物，包括大量的咸菜等，重达10斤，还有大量直径约6cm大的胃石；随后切除全胃再重建消化道，用肝移植拉钩拉开胃壁、暴露膈肌、分离食道贲门，吻合小肠和食道，取出十二指肠的胃石。历经近6个小时，手术结束。术后，张女士回到重症监护室，继续进行严密监护治疗。
