鲂鱼，作为一种常见的淡水鱼类，在不同种类和环境下其体型大小会有所差异。根据相关资料，我们可以了解到几种主要的鲂鱼及其最大体重。

首先提到的是三角鲂（Megalobrama terminalis），它体高而侧扁，外形呈菱形。这种鲂鱼的最大个体大约可以达到5千克左右。这意味着在理想的生长条件下，三角鲂能够长到接近10斤的重量。

另一种是团头鲂，也被称为武昌鱼（Megalobrama amblycephala）。虽然具体的最大体重没有直接提及，但文中提到了一条重达500公斤的大鳇鱼，并且说明了团头鲂是一种中下层鱼类，其食性同草鱼，为草食性鱼类，又喜食人工饲料，食性较广。从养殖实践来看，团头鲂的常见体重通常远小于这个数值，一般成熟后的鱼重量约为四斤，这表明团头鲂很少能达到与鳇鱼相媲美的巨大尺寸。

伊河鲂鱼作为一种特殊的鲂鱼品种，其营养价值被特别强调，但关于其最大体重的信息并未详细给出。不过，考虑到伊河鲂鱼属于鲂属的一员，其体型特征可能与其他鲂鱼相似。

值得注意的是，鲂鱼的具体大小还会受到环境因素如水质、食物供应以及遗传因素的影响。例如，厚颌鲂作为长江上游特有鱼类之一，尽管具体的最大体重未明确指出，但它被描述为个体较大且经济价值很高的种类。

虽然不同的鲂鱼种类之间存在一定的体重差异，但从上述信息中我们可以得知，三角鲂的最大体重可以接近10斤，而对于其他类型的鲂鱼，如团头鲂等，虽然它们也可能达到较大的体型，但在实际养殖环境中更常见的体重则要小得多。因此，当讨论鲂鱼的最大体重时，需要考虑具体的种类以及其所处的生态环境等因素。如果要寻找确切的最大记录，则需参考更多的科学研究或渔业报告以获得精确数据。

请注意，这里提供的信息基于已有的文献资料，实际情况可能会有所不同。如果您需要更加准确的数据，建议查阅最新的科学文献或者联系专业的水产研究机构获取最新研究成果。