根据湖南省社会保障卡及医保政策，关于在长沙缴纳社保后是否能在岳阳使用社保卡的问题，综合相关信息说明如下：

一、社保卡功能使用范围

1. 金融功能

   社保卡的金融功能（如存取款、转账等）可在全国范围内使用，不受参保地限制。

2. 医保功能

   • 门诊/住院结算 ：在异地（如岳阳）就医时，可使用社保卡直接结算医疗费用，但需确保参保地与就医地医保政策允许异地就医。

   • 异地就医备案 ：需提前办理异地就医备案手续，具体流程可通过当地医保中心或线上平台办理。

二、社保待遇领取

• 养老金/失业救济金 ：可按月领取，不受参保地限制，但需通过岳阳当地社保机构办理相关手续。

• 其他补贴 ：如惠农补贴等，需根据具体政策判断是否支持异地领取。

三、注意事项

1. 社保卡唯一性

   根据“一人一卡”原则，同一人只能持有一张社保卡，若在岳阳已办理社保卡，需先销户长沙的社保卡，再在岳阳办理。

2. 医保个账转移限制

   长沙与岳阳尚未实现医保个账异地转移，长沙的医保个人账户金额无法直接转入岳阳，建议参保人就个账使用问题与两地医保中心联系处理。

3. 购房资格要求

   若涉及购房，长沙本地购房需连续缴纳社保满2年，外地社保不计入年限。

四、操作建议

• 异地就医备案 ：通过长沙医保中心官网或线下渠道办理异地就医备案。

• 社保卡管理 ：若需保留长沙社保功能，可咨询两地医保中心了解过渡方案。

综上，在长沙缴纳的社保（非个账部分）及金融功能可在岳阳使用，但医保门诊/住院需备案，个账转移及购房资格仍受参保地限制。