根据搜索结果，解除民生山西APP中他人绑定的身份证信息可通过以下方式办理：

一、通过民生山西APP自助操作

1. 进入个人中心

   打开民生山西APP → 点击底部导航栏的「个人中心」。

2. 找到关联管理入口

   在个人中心内找到「身份证关联」或「账户管理」相关选项（通常位于顶部导航栏或侧边栏）。

3. 解除他人绑定

   根据页面提示，选择需要解除关联的身份证信息，确认操作并提交审核。部分版本可能需要验证身份信息真实性。

二、联系APP客服

若通过APP操作无法解除绑定，可通过以下方式联系客服：

1. 在线客服

   在APP内查找在线客服入口，提供身份证号、手机号等必要信息，客服将协助处理。

2. 客服电话

   拨打民生山西官方客服电话，说明具体问题并提交证明材料。

三、线下办理（特殊情况）

若APP或客服无法处理（如信息不匹配、账户异常等），需前往当地社保局或民生山西官方合作机构办理：

1. 准备材料

   携带本人身份证原件及复印件，部分机构可能需提供解绑前账号信息。

2. 提交申请

   按机构要求填写申请表，配合工作人员完成身份核验和关联恢复手续。

注意事项

• 信息安全 ：操作前请确认账号安全性，避免泄露个人信息。

• 时效性 ：部分功能可能存在操作延迟，建议优先通过APP或客服处理。

• 多渠道验证 ：若APP内无法操作，建议通过官方客服获取最新指引，避免重复解绑错误。

若尝试上述方法仍无法解决，建议通过民生山西APP内的「帮助中心」提交工单，或拨打12345热线咨询。