304不锈钢的耐高温性能和发黑原因如下：

一、耐高温性能

1. 基础耐温范围

   304不锈钢可耐高温达800℃，在此温度下仍能保持较好的耐腐蚀性和机械性能。部分资料提到其耐高温可达1000-1200℃，但这一说法可能源于对材料综合性能的误解，实际应用中需注意超过800℃后可能出现的晶间腐蚀和应力腐蚀问题。

2. 高温应用场景

   适用于食品加工设备、化工设备、厨房用具等高温环境，但需避免长时间暴露在800℃以上环境，以防性能下降。

二、发黑原因及解决方法

1. 焊接缺陷导致发黑

   • 原因 ：焊接时氩气纯度不足或背面保护不当，导致焊接区域氧化或渗碳。

   • 解决方法 ：

     • 使用高纯度氩气（如99.999级）；

     • 焊接时对背面进行氩气保护或涂抹防锈剂；

     • 焊接后酸洗钝化去除氧化层。

2. 表面氧化膜变化

   • 304不锈钢表面形成的氧化膜在高温下可能发生颜色变化（如黑化），这是正常现象。氧化膜厚度和成分变化会影响耐腐蚀性，但不会影响基体金属的耐高温性能。

三、补充说明

• 成分与标准 ：304不锈钢含18%铬、8%镍，符合ASTM标准（标记为304）或国标（06Cr19Ni10）。

• 应用建议 ：在800℃以下长期使用304不锈钢是安全的，但需关注焊接工艺和表面防护。若需更高温度，建议选用316不锈钢（含钼元素，耐腐蚀性更强）。

综上，304不锈钢在800℃以下耐高温性能良好，但需通过规范焊接和表面处理避免发黑问题。