以下是世界公认的十大最好的海鲜：

1. 加拿大象拔蚌：世界上最大的贝类之一，生长在加拿大东海岸冷水海域。其肉质细嫩，口感鲜甜，出肉率高，通常切成薄片做刺身，能品尝到其原汁原味。

   美食 加拿大象拔蚌

2. 法国贝隆生蚝：被誉为生蚝中的贵族，生长在法国西海岸。外壳呈黑绿色，味道浓郁，带有独特金属味，生吃是最佳方式，搭配柠檬汁，滑嫩的口感与鲜美的蚝汁令人陶醉。

3. 澳洲鲍鱼：澳洲体型最大的鲍鱼品种，肉厚，腹足边缘呈黑色。其肉质鲜美，细腻脆滑，可煲汤、红烧、清蒸等，每种做法都能展现其独特魅力。

4. 鹅颈藤壶：主要生长在北大西洋海域，外形奇特像小爪子。其肉质鲜美，富含蛋白质，煮熟后直接吃或做海鲜沙拉都很美味，口感类似螃蟹肉但更鲜嫩。

5. 中华锦绣龙虾：目前发现体型最大的龙虾品种，属暖水浅海龙虾，体色多彩明亮。其肉质细嫩丰厚，鲜美可口，可清蒸、红烧、煮粥等，清蒸能最大程度体现其原汁原味。

6. 法国蓝龙虾：龙虾中的珍稀品种，分布在大西洋和英伦海峡，颜色为深蓝色。生长周期缓慢，需约 7 年才能成年，肉厚鲜嫩，味浓爽甜，烤着吃、煮着吃或做成龙虾沙拉都非常美味。

7. 阿拉斯加帝王蟹：蟹中的霸主，生长在阿拉斯加冰冷海域，体型巨大，蟹腿粗壮，肉多且鲜美。清蒸是常见吃法，能品尝到其原汁原味，肥美的蟹腿肉十分过瘾。

8. 澳洲皇帝蟹：体型比阿拉斯加帝王蟹更巨大，是世界体重最重的蟹类之一，被誉为殿堂级极品海鲜。其肉鲜味美，煲汤、清蒸、红烧皆可，煲汤营养丰富，汤鲜味美。

9. 蓝鳍金枪鱼：金枪鱼中的顶级品种，分布于全球各大洋温暖海域。肉质鲜嫩，油脂丰富，适合做刺身、寿司或烤着吃，做刺身时色泽红润，口感鲜美，烤着吃则香气扑鼻。

10. 野生大黄鱼：石首鱼科黄鱼属鱼类，分布于西北太平洋区。其肉质鲜嫩，富含蛋白质，是鲜食佳品，因过度捕捞数量减少，变得愈发珍贵。