在2025年湖北黄石秋分时节，养肝的食谱有很多，以下是一些推荐的食谱及其做法：

秋季养肝食谱

• 豆腐泥鳅汤

  • 材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
  • 做法：豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

• 天麻鱼头汤

  • 材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
  • 做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用；烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

• 枸杞猪肝汤

  • 材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
  • 做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。

希望以上食谱能帮助您在2025年湖北黄石秋分时节养肝护肝。同时，也请注意保持清淡的饮食和良好的生活习惯，早睡早起，保证充足的睡眠，加强体育锻炼，提高身体素质。