中国生理学的奠基人可以归纳为以下几位重要人物，他们在不同的领域为中国生理学的发展作出了卓越贡献：

1. 林可胜

林可胜（1897-1969）是我国现代生理学的奠基人之一，他在消化生理学和痛觉生理学领域具有开创性贡献。1926年，他作为北京协和医学院生理系主任，发起并创建了中国生理学会，随后出版了《中国生理学杂志》。这些举措为中国生理学的学术发展和国际化奠定了基础。林可胜不仅是一位杰出的科学家，也是一位赤诚的爱国者，他在抗日战争期间组织战地救护队，为中华民族的解放事业作出了重要贡献。

2. 蔡翘

蔡翘（1897-1990）是我国生理学的另一位奠基人，他被誉为中国生理学的开拓者和医学教育家。蔡翘编著了中国第一部《生理学》教材，为中国生理学的教育和普及做出了重要贡献。他在生理学领域的研究和教学工作，对后辈学者产生了深远影响。

3. 徐丰彦

徐丰彦是我国生理学先驱之一，复旦大学上海医学院一级教授。他为中国生理学的研究和教育贡献良多，特别是在生理学基础研究和医学教育方面有重要成就。复旦大学曾举办纪念活动，以表彰他在中国生理学发展中的突出贡献。

4. 张锡钧

张锡钧是我国近现代生理学的奠基人之一，他曾在国际生理学界具有重要地位。他曾为巴甫洛夫的实验提供讲解，并在高血压防治领域取得了举世瞩目的成果。他的工作体现了中国学者将西方科学技术与祖国实际需求相结合的努力。

总结

林可胜、蔡翘、徐丰彦和张锡钧等科学家，通过各自的学术贡献和组织推动，共同奠定了中国现代生理学的基础。他们的努力不仅推动了中国生理学的发展，也为国际生理学界作出了重要贡献。