根据搜索材料和相关政策分析，2025年在河北保定做腹腔镜胃癌根治术是可以走医保的。以下是详细分析：

1. 1.新农合报销比例：根据2025年新农合（新型农村合作医疗）的报销比例，住院报销在乡镇卫生院可以达到90%对于异地就医，经转诊至市外定点医院的报销比例为80%，未转诊或探亲务工按70%比例报销，起付线为600元
2. 2.专项补贴：保定市在2025年推出了针对未纳入医保卡报销的诊疗费用的“专项补贴”，全方位减轻市民就诊负担
3. 3.腹腔镜胃癌根治术的医保覆盖：腹腔镜胃癌根治术是一种先进的微创手术技术，通常在三级医院或专科医院进行。根据搜索材料，保定市的医院如保定华医中医医院等，已经具备开展腹腔镜手术的能力。腹腔镜手术因其微创优势，通常被医保覆盖，具体报销比例可能因医院级别和手术类型而异。
4. 4.医保新政：河北省在2025年推出了“燕赵健康保”，对医保目录外的自费医疗费用提供了更高的报销比例（基础版30%，升级版50%）

2025年在河北保定做腹腔镜胃癌根治术是可以走医保的，并且可以通过新农合、专项补贴和“燕赵健康保”等多种途径来减轻医疗费用负担。具体报销比例和流程建议咨询当地医保部门或定点医院以获取详细信息。