职工医保没交满25年的处理方法主要有以下几种：

1. 一次性补缴：若经济条件允许，可选择一次性趸缴医疗保险差额年限缴费。需携带身份证和社保卡前往当地社保局柜台办理手续，工作人员会根据所需年费进行计算，然后一次性缴纳即可。缴费达账次月的1日起，参保人便可继续享受基本医疗保险待遇。

2. 按年补缴：对于经济条件有限，无法一次性缴纳所有费用的人员，可以选择按年缴纳医保费用，直至达到规定的缴费年限。不同地区的规则可能有所不同，有的地方不允许按年补缴，因此在选择此方式前应先了解当地的规定。

3. 退休后继续缴纳：退休后可以选择继续每月按时缴纳医疗保险费，直至达到规定的缴费年限。补缴费用通常由单位和个人共同承担。

4. 参加居民医保：如果不选择一次性补足医疗保险差额年限缴费或按年缴纳，还可以通过参加居民医疗保险的方式来享受医保待遇。居民医保每年的缴费标准可能有所不同，并且包含政府补贴。

5. 延迟退休：如果不愿意承担资金压力，也可以考虑推迟退休年龄，并在工作的同时继续缴纳医疗保险费用，直到达到法定的退休年龄和缴费年限。

职工医保未交满25年时，参保人员可以根据自身实际情况选择合适的处理方式，以确保在退休后能够享受到相应的医疗保障待遇。同时，建议参保人员及时关注当地的医保政策变化，以便做出更加明智的选择。