黑龙江物产丰富，盛产多种农产品、林产品、水产品和矿产资源，具体如下：
农产品
- 粮食作物：黑龙江是全国重要的商品粮基地，盛产大豆、小麦、玉米、马铃薯、水稻等。其中，大豆种植面积和产量均居全国前列，品质优良；黑龙江种植的粳稻，一年只收一季，所产大米粒形饱满、晶莹透亮、香味浓郁、口感绵软。
- 经济作物：主要有甜菜、亚麻、烤烟等。还有紫苏等特色经济作物，佳木斯市桦南县形成了 “北纬 45° 寒地紫苏产业带”。
林产品
- 菌类：黑龙江广袤的森林中生长着众多菌类，如猴头菇、松茸、榛蘑、黑木耳等，其中伊春黑木耳入选了全国名特优新农产品名录。
- 浆果：蓝莓产量可观，伊春是重要的蓝莓产地，所产蓝莓果实饱满、营养丰富，伊春蓝莓也被列入全国名特优新农产品名录。
- 其他：还有松子、白桦汁、椴树蜜等森林食物，其中宁安椴树蜜、虎林椴树蜜都是全国名特优新农产品。
水产品
黑龙江水系发达，冷水鱼资源丰富，如鳇鱼、大马哈鱼、哲罗鱼、细鳞鱼等，肉质鲜美，营养丰富。
矿产资源
黑龙江省是矿产资源大省，已发现各类矿产 139 种，有查明资源储量矿产 93 种。其中，石油、天然气、钼矿、铜矿、石墨、高岭土、水泥用大理岩等矿产位居全国前十位。
