在深圳缴纳满15年社保后，若需转回老家，可按以下步骤进行操作：

一、确认转入地的接收条件

1. 了解当地政策：不同地区对于社保转入的条件和要求可能会有所不同。有些地区可能对参保人的户籍、年龄、在当地的缴费年限等有一定限制。因此，在办理转移手续前，建议先向老家当地的社保经办机构咨询清楚具体的接收条件和所需材料。

2. 确保已参保：确认自己在老家已经参加了相应的社会保险，并且有参保账户。如果没有参保账户，需要先在老家办理参保登记手续。

二、在深圳办理社保停缴手续

1. 停止缴费：如果在深圳的工作已经结束，单位会帮助办理社保停缴手续。如果是以灵活就业人员身份参保，需要自行前往深圳的社保经办机构或通过网上服务平台办理停缴手续。

2. 获取参保凭证：在深圳办理社保停缴手续后，向深圳的社保经办机构申请开具《基本养老保险参保缴费凭证》和《基本医疗保障参保（合）凭证》。这两个凭证是办理社保转移手续的重要材料。

三、在老家办理社保转入手续

1. 提交申请：携带深圳开具的《基本养老保险参保缴费凭证》和《基本医疗保障参保（合）凭证》，以及本人身份证、户口本等相关材料，前往老家当地的社保经办机构提出转入申请。

2. 审核与接续：老家的社保经办机构收到申请后，会对提交的材料进行审核。审核通过后，会与深圳的社保经办机构联系，办理社保关系的转移和接续手续。一般情况下，养老保险个人账户的金额会全部转移，统筹基金的部分会根据相关规定进行转移。

四、查询转移进度及结果

1. 线上查询：可以通过国家社会保险公共服务平台、当地人社APP等渠道，输入本人身份证号码等信息，查询社保转移的进度和结果。

2. 线下查询：也可以携带本人身份证到老家的社保经办机构窗口进行查询。

在深圳缴纳满15年社保后转回老家，需先确认转入地接收条件并参保，在深圳停缴社保并获取参保凭证，再到老家提交申请并经审核接续，最后可通过线上线下方式查询转移进度及结果。