海甘鱼被称为“癌鱼”的说法并不准确，可能是由于误解或信息传播的错误导致的。以下将详细解释海甘鱼的名称来源、生物学特征和食用安全性等方面的信息。

海甘鱼的名称来源

名称误传

• ​误称来源：海甘鱼在海南被称为“癌鱼”可能是由于误传或信息传播的错误。实际上，海甘鱼的学名是军曹鱼，又称海鲡、海甘草。
• ​发音相似：在海南话中，海甘鱼的发音与“还敢说”相似，这也可能是“癌鱼”这一名称的来源之一。

学名解释

海甘鱼的学名是军曹鱼，属于鲈形目、鲹科、军曹鱼属，是一种热带和亚热带海域的鱼类。

海甘鱼的生物学特征

外部形态特征

• ​体型和颜色：海甘鱼体延长而近圆柱状，头部平扁而宽。体背部呈灰褐色，腹部灰白色，体侧沿背鳍基部有一黑色纵带，自吻端至尾鳍基也有一条黑色纵带。
• ​鳍和鳞：各鳍均呈褐色，但腹鳍边缘及尾鳍上下缘为白色。体被小圆鳞，埋在厚皮肤之下。

食性和适温性

• ​食性：在自然海区，海甘鱼主要以虾、蟹和头足类为食，虾、蟹、头足类约占食物总量的80%，其次为鱼类。全长1米以上的海甘鱼，则以食鱼为主，鱼占其食物总量的80%。
• ​适温性：海甘鱼是热带海水鱼类，不耐低温。胚胎发育适宜水温在24-31℃之间；仔鱼阶段（体重10-15克），水温低至20℃时摄食量明显降低，19℃不摄食，17-18℃活动减弱，16℃开始死亡，22-34℃有明显的索饵活动，当水温升到36℃时，虽有摄食行动，但开始死亡。

分布范围

海甘鱼分布于大西洋、印度洋和西太平洋的热带、亚热带和暖温带水域，包括加勒比海、墨西哥湾、东非、日本、澳大利亚等地。

海甘鱼的食用安全

营养价值

• ​蛋白质和矿物质：海甘鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、镁等矿物质，这些成分对骨骼健康、血液生成和心脏功能至关重要。
• ​不饱和脂肪酸：海甘鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于改善血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心脏病等疾病。

食用建议

• ​健康益处：海甘鱼是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，含有多种对人体有益的微量元素和维生素，适合老年人和儿童食用。
• ​过敏风险：尽管海甘鱼营养丰富，但患有过敏性疾病的人群应谨慎食用，以免引发过敏反应。

海甘鱼被称为“癌鱼”的说法并不准确，可能是由于误传或信息传播的错误导致的。海甘鱼学名军曹鱼，是一种热带和亚热带海域的鱼类，具有丰富的营养价值和多种健康益处。在食用时，建议根据个人健康状况适量摄入，并注意可能的过敏风险。