公共检验检测中心是政府设立的综合性技术机构，主要职责涵盖产品质量监督、风险监测、计量检定及技术支撑等领域。其职能包括以下方面：

1. ‌监督抽检与风险监测‌
   承担食品、药品、化妆品、农产品、工业产品等领域的监督抽查、风险监测及质量安全评价任务，为政府部门实施质量监管提供数据支持‌。例如，对粮油、畜禽产品、水产品等实施年度检验计划，并处理突发事件应急检测‌。

2. ‌质量鉴定与仲裁检测‌
   负责产（商）品质量鉴定、仲裁检测及司法鉴定检验，为司法部门、企业及消费者提供权威技术判定依据‌。

3. ‌计量检定与校准‌
   执行强制检定任务，开展计量器具的检定、校准服务，保障量值传递的准确性和一致性‌。

4. ‌技术支持与信息服务‌
   为政府部门提供产品质量安全风险预警分析报告，汇总反馈质量信息，协助制定地方标准和企业标准修订‌。例如，为农产品生产许可检验提供技术复核‌。

5. ‌科研与标准开发‌
   开展检测新方法、新技术研究，参与质量标准制定及实验验证工作，推动检验检测技术发展‌。

6. ‌委托检验与社会服务‌
   接受企业、机构及个人委托，提供产品检验、认证、研发咨询及人员培训等服务，协助解决技术疑难问题‌。

7. ‌跨部门协作‌
   与市场监管、农业农村、粮食局等部门分工协作，共同执行检验检测计划，形成质量监管合力‌。

‌注‌：具体职能可能因地区有所差异，例如部分中心还承担药品不良反应监测‌、摩擦材料等重点实验室建设‌等专项任务。