地磅修改重量通常是有记录的，以下是具体说明：

• 通过地磅称重软件记录：正规的地磅称重软件一般会有操作日志功能。如博乐地磅称重软件，会记录什么人在何时对哪些数据进行了修改操作，能落实到个人。梅特勒－托利多的 ScaleWin® NT 称重管理软件也提供称重信息修改记录，且重量数据无法修改，保障了数据记录的安全可靠。
• 借助数据库记录：安装了地磅称重软件的地磅，车辆称重数据会储存在服务器中的数据库。数据库通常有严格的权限管理机制，只有被授权的管理人员才能进入后台修改数据。当数据被修改时，数据库的日志文件可能会记录下相关的操作信息，包括修改的时间、修改者的账号、修改前后的数据等。
• 利用附属设备记录：一些地磅系统会配备红外对射设备、摄像机等附属设备。这些设备可以对车辆上磅的过程进行监控和记录，若有人为修改重量的情况发生，可通过这些设备的记录进行事后监督。

不过，如果地磅系统存在漏洞或被不法分子恶意入侵，可能会出现修改重量而不被记录的情况。一些非法的地磅作弊手段，如遥控增重 / 减重、垫角作弊等，也可能绕过正常的记录机制，导致重量被篡改却无直接记录。但通过加强管理、定期检查地磅设备和系统、采用先进的防作弊技术等措施，可以有效降低这种风险，保障地磅称重数据的真实性和可靠性。