水产并非全面免检产品，其是否免检取决于具体情境及国家相关法规。对于进口水产品，特定条件下可能免检；而国内销售的水产品仍需遵循相关质量安全管理规定。
一、进口水产品免检情况
- 特定类别免检：根据海关总署的相关规定，自2024年11月12日起，对供人类食用的腌制肉产品、水产品等五大类食品，在满足一定条件下（如来自符合评估审查要求的国家及注册境外食品生产企业，产品符合相关检验检疫要求），不再实施检疫审批管理。
- 仍需注意：尽管上述类别免检，但需办理特许审批入境的食品仍须按照《进境动植物检疫审批管理办法》办理检疫审批。
二、国内水产品质量安全管理
- 相关法规：国内销售的水产品需遵循《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，确保产品质量安全。
- 地方管理：如辽宁省曾出台《辽宁省水产品质量安全管理办法》，对水产品实施严格的质量安全查验。
- 市场监督：各地市场监管部门定期开展水产品质量安全检查，确保市场上销售的水产品符合质量标准。
三、免税与免检的区别
- 免税水产品：免税水产品通常指在某些特定条件下享受税收优惠政策的水产品，与免检概念不同。
- 免检产品：免检产品是指符合一定条件，在一定时间内免于相关部门质量监督检查的产品，但需符合相关法律法规及标准要求。
水产及相关产品抽检情况
食品大类 | 抽检批次 | 是否免检 | 相关政策/规定 |
|---|---|---|---|
砂糖橘 | _ | 否 | _ |
牛蛙 | _ | 否 | _ |
炒货食品及坚果制品 | _ | 否 | _ |
茶叶及相关制品 | _ | 否 | _ |
水果制品 | _ | 否 | _ |
水产制品 | _ | 否（2025年起全链监管） | 《水产养殖质量安全管理规定》等 |
食用农产品 | _ | 否（部分产品需检疫） | _ |
生食类水产品 | _ | 否 | 国家食品安全标准 |
水产养殖监管政策概览
政策/规定名称 | 生效时间 | 主要内容 | 影响范围 |
|---|---|---|---|
水产养殖全链监管 | 2025年起 | 强制备案制度，药残超标不得出鱼 | 全国水产养殖行业 |
《水产养殖质量安全管理规定》 | _ | 鼓励健康养殖，控制养殖用药 | 全国水产养殖单位和个人 |
《水产制品生产许可审查细则》 | 2024年征求意见稿 | 加强水产制品生产许可审查 | 水产制品生产企业 |
国家食品安全标准（生食类水产品） | _ | 致病性微生物、污染物限量等要求 | 生食类水产品生产经营者 |
