关于汕头工厂社保缴满15年后的处理方式，结合相关法律法规和实际情况，可分为以下几种情况：
一、继续缴纳社保
- 强制缴费义务
若仍在职，用人单位必须依法继续缴纳社保，直至退休。这是《社会保险法》的强制规定，不存在“缴满15年可停缴”的情况。
- 灵活就业人员选择
若已离职成为灵活就业人员，可自主决定是否继续缴纳社保。建议继续缴纳以延长缴费年限和基数，从而提高退休后的养老金待遇。
二、退休后领取养老金
- 基本养老金计算
养老金由基础养老金和个人账户养老金组成，计算公式为：
$$基础养老金 = \frac{全省上年度在岗职工月平均工资 + 本人指数化月平均缴费工资}{2} \times 缴费年限 \times 1%$$
$$个人账户养老金 = 个人账户累计储存额 \div 计发月数$$
其中，缴费年限越长、缴费基数越高，养老金水平越高。
- 医疗保险待遇
退休后继续享受医疗保险报销待遇，但需办理退休手续并指定医疗机构。
三、其他注意事项
- 避免断缴损失
即使满足最低缴费年限，断缴可能导致医疗费用自费或降低养老金待遇，建议持续缴费。
- 特殊情况处理
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单位缴费责任 ：在职期间单位必须缴费，离职后转为灵活就业人员需自行缴费；
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补缴限制 ：2011年后无法一次性补缴，只能逐年缴费或延迟退休。
- 政策咨询建议
若对缴费基数或待遇计算有疑问，可咨询当地社保部门或专业机构，获取个性化指导。
综上，社保缴满15年后应结合自身情况选择继续缴费或退休，并关注政策变化对待遇的影响。
