根据广东省相关法律法规，产假奖励假是法定假期，企业必须执行，否则将面临法律风险。具体分析如下：

一、产假奖励假的法律依据

1. 《广东省人口与计划生育条例》第三十条

明确规定符合法律、法规规定生育子女的夫妻，女方享受 80天奖励假 ，男方享受 15天陪产假 ，且假期期间工资照发，不影响福利待遇和全勤评奖。

2. 《女职工劳动保护特别规定》第七条

女职工生育享受98天产假（含产前15天），但该条款未涉及奖励假，奖励假属于地方性法规的补充规定。

二、企业不执行的法律后果

• 违法责任 ：企业若不执行奖励假，将违反《广东省人口与计划生育条例》，属于违法行为。

• 维权途径 ：员工可收集证据（如劳动合同、工资条、产检报告等）向劳动仲裁部门申请仲裁，或向市场监管部门举报。

三、特殊情况说明

• 奖励假与国家产假的关系 ：奖励假是广东省对生育家庭的额外补贴，与国家98天产假并行不悖，企业需同时履行国家及地方产假义务。

• 企业可能存在的抗辩理由 ：若企业以资金紧张等为由拒绝执行，需提供充分证据，但法律通常不会支持此类抗辩。

综上，企业必须依法执行80天奖励假，否则将承担法律责任。建议员工主动与单位沟通，必要时通过法律途径维护自身权益。