偷盗金矿的处罚根据情节严重程度和造成的损失而定，具体如下：
一、基本量刑标准
- 情节严重
若未取得采矿许可证擅自采矿、擅自进入国家规划矿区或保护矿区，或采用破坏性开采方法造成严重破坏，可判处 3年以上7年以下有期徒刑 ，并处罚金。
- 情节特别严重
若行为导致矿产资源严重破坏或存在其他特别严重情节，可判处 3年以上7年以下有期徒刑 ，并处罚金。
二、其他处罚措施
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没收财物 ：对非法开采的矿产品及违法所得予以没收。
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罚款 ：根据违法情节处以罚款。
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吊销证件 ：吊销采矿许可证和营业执照。
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治安拘留或劳动教养 ：对直接责任人处以治安拘留或劳动教养。
三、与普通盗窃罪的区分
偷盗金矿属于破坏型犯罪，与普通盗窃罪在量刑上有本质区别：
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普通盗窃罪根据金额标准分为“数额较大”（3000元-3万元）、“数额巨大”（30万元-50万元）等档次，分别对应3-10年有期徒刑；
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偷盗金矿的最低刑为3年有期徒刑，且通常伴随资源破坏的附加刑。
四、法律依据
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《刑法》第三百四十三条 ：违反矿产资源法规定，未取得采矿许可证擅自采矿等，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
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《刑法》第二百六十四条 ：盗窃公私财物，数额较大或存在其他严重情节（如多次盗窃、入户盗窃等）的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
五、注意事项
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具体量刑需结合案件中非法开采的规模、造成的环境破坏、是否初犯等因素综合判断；
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若涉及国家工作人员的腐败行为，可能加重处罚。
以上内容综合了《刑法》及相关法律解释，实际案件中法院会依据具体情节裁量适用。
