江西面包之乡是 资溪县 ，以下是具体介绍：
一、基本概况
- 地理位置
位于江西省抚州市东部，地处赣闽两省交界，是江西东大门及进入福建的重要通道。
- 自然环境
- 森林覆盖率高达87.7%，属国家重点生态功能区、生态文明建设示范区，拥有“天然氧吧”称号，负氧离子含量达3万个/立方厘米。
二、面包产业的崛起
- 产业规模
- 年产值超200亿元，面包产业成为当地支柱产业，带动就业超12万人，占人口25%。
- 特色产品
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以“肉松小贝”为代表，口感酥脆绵软，甜咸结合，年销量可达1亿个。
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其他知名品牌包括“鲍师傅”“麦香园”等，产品远销全国及俄罗斯、缅甸、越南等国。
- 产业链发展
- 实现从原料采购到生产加工、销售的全产业链覆盖，拥有自动化生产线和5万多家面包店。
三、发展成就与荣誉
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世界纪录 ：2018年打破吉尼斯世界纪录，制作出长度3188米的水果蛋糕。
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经济贡献 ：面包产业年创造40多亿元产值，带动农民增收致富。
四、生态与产业的融合
- 通过发展面包产业，资溪实现从“绿水青山”到“金山银山”的转型，举办观鸟赛等生态活动，推动生态旅游发展。
综上，资溪县凭借独特的地理优势、政策支持和产业创新，成为全国知名的“面包之乡”，同时保持生态平衡，实现经济与环境的协同发展。
