江西人称呼妹子的方式有以下几种:
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娘子咖 :在江西省吉安市、吉水县、吉安县等地,女孩子被称为娘子咖。
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女崽 :在江西省上饶市弋阳县的一些乡镇,女孩子被称为女崽。
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咖娘 :江西有些地方还把女孩子叫咖娘。
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尼姑 :在江西省上饶市弋阳县有的乡镇,女孩子被称为尼姑。
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姩 :在江西省上饶市弋阳县有的乡镇,女孩子被称为姩。
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美女 :在江西省上饶市弋阳县的县城,女孩子直接称呼为美女。
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妹子 :在江西省南昌市,女孩子被称为妹子。
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女哩 :在江西省宜春市,女孩子被称为女哩。
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丫妹季 :在江西省萍乡市,女孩子被称为丫妹季。
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妹几 :在江西一些地方,女孩子被称为妹几。
综上所述,江西人称呼妹子的方式较为多样,不同地区和方言有不同的叫法。例如,在吉安市、吉水县、吉安县等地,女孩子被称为娘子咖或女崽;在南昌市,则直接称为妹子;在上饶市弋阳县,则有尼姑、姩等称呼。建议了解具体地区的方言和习惯,以准确称呼当地的女孩子。