张家口市职工医保的报销比例和限额如下：

1. 普通门诊 ：

• 起付标准 ：100元

• 在职职工报销比例 ：50%

• 退休职工报销比例 ：60%

• 年度最高支付限额 ：1500元（在职），1200元（退休）

2. 住院 ：

• 起付标准 ：

• 一级医院（含省内、京津冀）：300元

• 二级医院（含省内、京津冀）：500元

• 三级医院（含省内、京津冀）：800元

• 省外二级以下医院：1000元

• 省外三级医院：1300元

• 在职职工报销比例 ：

• 一级医院：90%

• 二级医院：85%

• 三级医院：80%

• 省外二级以下医院：78%

• 省外三级医院：75%

• 退休职工报销比例 ：

• 在上述基础上增加3个百分点

• 年度最高支付限额 ：12万元

• 大额医疗补助 ：

• 起付标准：超过职工医保年度最高支付限额（12万元）的部分

• 年度最高支付限额：30万元

3. 门诊特殊病 ：

• 起付标准 ：0元

• 在职职工报销比例 ：90%

• 退休职工报销比例 ：85%

• 年度最高支付限额 ：12万元（与住院费用合并计算）

这些规定自2024年5月1日起生效，具体报销比例和限额可能会根据最新的政策进行调整。建议定期查看张家口市医疗保障局的官方公告以获取最新信息。