水刀和激光切割各有其优势和应用场景，具体哪个更“厉害”取决于具体的应用需求和条件。以下是它们之间的一些比较：
- 切割速度 ：
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激光切割 ：通常具有较快的切割速度，尤其是在切割薄金属材料时。例如，3000W功率的激光切割速度可达60CM/S。
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水刀切割 ：切割速度相对较慢，一般为25CM/S。
- 切割材料 ：
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激光切割 ：适用于多种金属材料，包括不锈钢、碳钢、铝和多种合金，也适用于某些非金属材料如木材、玻璃和塑料。
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水刀切割 ：适用于几乎所有材料，包括金属、塑料、橡胶、石材、瓷砖、不锈钢等，且不会产生热量，适用于热敏材料的切割。
- 切割厚度 ：
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激光切割 ：在切割较厚的金属板时速度会显著下降，且表面可能会有氧化痕迹，精度和光洁度可能受到影响。
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水刀切割 ：可以切割非常厚的材料，甚至超过100mm，且精度和接口质量较高。
- 精度和光洁度 ：
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激光切割 ：具有高精度和良好的光洁度，适合需要高精度切割的应用。
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水刀切割 ：切口宽度约为0.7毫米，切割面非常细，但材料越厚，误差越大。
- 成本 ：
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激光切割 ：设备投资和维护成本较高，但切割速度快，效率高。
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水刀切割 ：设备投资和维护成本较低，适用于需要高切割质量和广泛材料的应用。
- 环保性 ：
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激光切割 ：会产生热效应和可能的金属蒸汽污染。
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水刀切割 ：冷切割，不会产生热应力变形和热效应，环保安全无污染。
建议
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如果对切割速度、精度和光洁度有较高要求，且预算充足，激光切割是更好的选择 。
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如果需要切割多种材料，包括热敏材料，且希望降低设备投资和维护成本，水刀切割更为合适 。
根据具体的应用需求和条件，选择最适合的切割方法可以最大限度地发挥其优势，提高生产效率和降低成本。
