在广州缴纳的社保是否可以在老家使用，取决于具体的使用场景和条件。以下是针对医疗和养老两个主要方面的详细解答：

一、异地就医

在广州缴纳的医保可以在老家使用，但需要满足一定条件并办理相关手续：

1. 异地就医备案

   • 必要性：参保人需提前办理异地就医备案，否则无法直接结算医疗费用。
   • 办理方式：可以通过以下渠道办理：
     • 手机端：使用“粤医保”微信小程序、“穗好办”App、“国家医保服务平台”App等。
     • PC端：登录“广东政务服务网”，选择“异地人员备案”办理。
   • 备案类型：包括住院、普通门诊、门诊特定病种等。
   • 直接结算：备案完成后，符合条件的医疗费用可在老家直接结算，无需个人垫付后再报销。

2. 报销范围

   • 异地就医可报销的医疗费用需符合医保目录范围，具体包括药品、诊疗项目和服务设施等。

二、养老保险

养老保险的异地使用主要涉及退休后的待遇领取，具体规定如下：

1. 养老待遇领取地的确定

   • 条件：
     • 如果参保人的养老保险关系在户籍所在地，则由户籍所在地负责待遇领取。
     • 如果养老保险关系不在户籍所在地，但在某地累计缴费满10年，则可在该地领取待遇。
     • 如果在每个参保地的累计缴费年限均不满10年，则需将养老保险关系及资金归集到户籍所在地领取待遇。

2. 养老保险关系转移

   • 转出条件：
     • 已停保状态。
     • 符合转入地的接收规定。
   • 办理流程：
     • 在广州市税务部门办理停保手续。
     • 提交身份证、社保卡等材料，通过线上或线下方式申请转移。

三、其他注意事项

1. 医保与养老的差异性

   • 医保异地使用需要提前备案，主要解决的是医疗费用结算问题。
   • 养老保险则涉及退休后的待遇领取地，需根据缴费年限和参保地政策确定。

2. 线上办理的便捷性

   • 目前广州社保转移和异地就医备案均可通过线上平台办理，建议优先选择“粤医保”小程序、“穗好办”App等便捷渠道。

总结

• 医保：可在老家使用，但需提前办理异地就医备案。
• 养老：退休后可在老家领取待遇，具体需根据缴费年限和参保地政策确定。

如需进一步了解或办理，可参考相关政策文件或咨询当地社保部门。