广州社保断缴后， 不能直接退钱 。社保一般是不允许退保的，但有一些特殊情况可以办理退保，例如达到退休年龄但缴费不足15年、重复参保且结束劳动关系、参保人员出国定居或参保人员死亡等。此外，如果是因为单位原因导致的断缴，员工可以要求单位补缴，但个人部分需要自己承担，单位部分由单位缴纳。

对于养老保险，如果达到法定退休年龄但缴费不足15年，可以选择延长缴费、转城乡居民养老保险或终止关系。在特殊情况下，如在2011年7月1日前首次参保且延长缴费5年后仍不足15年，可以申请一次性补缴剩余年限。

对于医疗保险，断缴会影响报销，但补缴可能有时间限制。例如，断缴3个月内补缴可以恢复待遇，超过这个期限可能需要重新计算等待期。

需要注意的是，社保断缴后，原来的参保记录会保留在社保系统中，之前的养老保险缴费年限和职工医保缴费年限都可以累计计算，职工社保个人账户中的余额也可以累计计算。因此，在达到国家规定的法定退休年龄前，不可办理养老保险退保手续。

综上所述，广州社保断缴后不能直接退钱，但可以根据具体情况选择延长缴费、转城乡居民养老保险或终止关系等处理方式。建议咨询当地社保部门或相关机构，了解具体政策和操作流程。