医保起付线800元的含义是：

1. 个人自付部分 ：参保人在进行医保报销前，需要自己先支付800元的医疗费用。这部分费用是不纳入医保报销范围内的，需要由个人全额承担。

2. 超过部分报销 ：当参保人的医疗费用超过800元后，超出部分将按照医保政策的规定比例进行报销。具体的报销比例可能因地区、医院等级等因素有所不同，但起付线是800元这一标准是通用的。

例如，如果参保人某次住院总费用为1000元，那么他需要自己先支付800元，剩下的200元按照医保政策进行报销。假设个人和社保的报销比例分别为10%和90%，那么这200元中，个人需要支付20元（10%），社保需要支付180元（90%）。

需要注意的是，不同地区和不同医院的起付线标准可能会有所不同。例如，有些地区的职工医保起付线可能是600元，而居民医保的起付线可能是500元。此外，一些特殊情况下（如恶性肿瘤患者多次住院），起付线可能会有不同的处理方式。

因此，了解具体的医保政策，包括起付线标准和报销比例，对于参保人来说是十分重要的，以确保能够最大限度地享受医保待遇。