如果交通事故中的伤者无正当理由赖在医院，肇事者可以采取以下措施：
- 拒绝赔偿并停止支付医疗费 ：
- 肇事者可以拒绝支付伤者的医疗费用，尤其是对于伤者自行扩大的损失部分，这部分损失只能由受害人自己承担。
- 保存证据 ：
- 肇事者应保存好事故现场的相关证据，包括肇事车辆信息、事故现场照片、视频等，以便在日后可能的法律程序中作为证据使用。
- 要求交警部门做伤残评定 ：
- 如果伤者造成严重伤情，肇事者应要求交警部门进行伤残评定，并在交警调解不成的情况下，及时到法院起诉，尽快理赔，以免超过诉讼时效。
- 申请法院介入 ：
- 肇事者可以向法院提起诉讼，通过司法途径来解决赔偿问题。法院将根据事故责任和实际损失进行判决，对于不合理的要求，法院可以不予支持。
- 报警处理 ：
- 如果伤者赖在医院不走，肇事者可以报警处理，让警方介入调查并调解。警方可以根据《道路交通安全法》对肇事者进行警告、罚款、吊扣驾驶证或拘留等处罚。
- 保险公司报案 ：
- 肇事者应及时向保险公司报案，说明情况，并提供相关证据。保险公司将根据保险合同的约定进行赔偿，但对于过度医疗部分，保险公司可能不予支持。
- 申请鉴定 ：
- 如果受害人在身体已经可以出院的情况下仍不出院，肇事者可以申请法院进行鉴定，以确定受害人是否可以出院以及所需医疗等费用的合理性和必要性。
综上所述，肇事者在面对伤者赖在医院的情况时，应保持冷静，采取合法措施维护自己的权益。通过报警、调解、诉讼等方式，可以有效地解决问题，避免不必要的损失。同时，肇事者应留存好所有相关证据，以便在日后可能的法律程序中使用。