去派出所要验伤证明而派出所不给开的情况，可能有以下几种原因：
- 派出所没有开具伤情鉴定委托书的权限 ：
- 派出所通常只会出具伤情鉴定委托书，而不是直接开具验伤证明。当事人需要携带这个委托书去有资质的鉴定机构进行鉴定。
- 案件尚未调查清楚或证据不足 ：
- 民警可能因为案件尚未调查清楚或证据不足，暂时不予开具伤情鉴定证明。在这种情况下，当事人应主动向民警询问具体原因，并积极配合其展开进一步的调查工作。
- 程序问题或理解层面的问题 ：
- 派出所若不出具证明以进行伤情鉴定，可能在程序方面或者理解层面存在一些问题。当事人应当向派出所清晰地阐述做伤情鉴定对于保障其合法权益的关键意义，并注意留存与伤情有关的证据，如照片、医疗记录等。
- 民警的疏忽或不当行为 ：
- 如果民警毫无缘由地拒绝开具伤情鉴定证明，当事人有权向上级公安机关进行投诉，或者申请行政复议。
- 法律规定的限制 ：
- 派出所并没有法定的必须为当事人开具伤残鉴定的义务。伤残鉴定由有资质的司法鉴定机构负责，当事人可以自行联系并进行鉴定。如果案件涉治安或刑事案件且伤情鉴定对案件重要，可以申请公安机关出具委托书委托鉴定。
建议
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了解具体原因 ：首先，尝试向派出所询问不开具伤情鉴定证明的具体原因，了解是否存在程序或理解上的问题。
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积极配合调查 ：如果派出所因案件尚未调查清楚或证据不足暂时不予开具，应积极配合其展开进一步的调查工作，并提供相关证据。
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投诉或申请复议 ：如果认为派出所无正当理由拒绝开具伤情鉴定证明，可以向上级公安机关投诉或申请行政复议。
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寻求法律帮助 ：如果以上方法均无法解决问题，建议咨询专业律师，了解具体的法律途径和维权方法。
通过以上步骤，可以更有效地维护自己的合法权益。