在北京，伤残鉴定标准及赔偿方式如下：
- 人身损害伤残等级评定标准 ：
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伤残等级从一级到十级，一级为最严重，十级为最轻微。
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赔偿指数根据伤残等级确定，一级伤残赔偿指数为100%，十级伤残赔偿指数为10%。
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若存在多处伤残，需综合计算累计伤残赔偿指数。
- 残疾赔偿金 ：
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对于60周岁以下的受害人，残疾赔偿金=伤残等级×受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年。
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对于60周岁以上的受害人，残疾赔偿金=伤残等级×受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×（20年-增加岁数）。
- 一次性伤残补助金 ：
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一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月，三级伤残为23个月，四级伤残为21个月。
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五级伤残为18个月的本人工资，六级伤残为16个月。
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七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月，九级伤残为9个月，十级伤残为7个月。
- 伤残津贴 ：
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一级伤残为本人工资的90%，二级伤残为85%，三级伤残为80%，四级伤残为75%。
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五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为60%。
- 其他赔偿项目 ：
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包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
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若造成残疾，还需赔偿残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
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造成死亡的，还需赔偿丧葬费、死亡补偿费等。
建议在处理相关赔偿事宜时，咨询专业律师或法律机构，以确保自身权益得到充分保障。