农业农村部门
动物防疫工作主要由 农业农村部门 管理。具体来说:
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国家级 :国务院农业农村主管部门主管全国的动物防疫工作。
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地方级 :县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内的动物防疫工作。
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其他部门 :县级以上人民政府其他有关部门在各自职责范围内做好动物防疫工作。
此外,市、区农业农村部门主管本行政区域内的动物防疫工作,未设置农业农村部门的区,动物、动物产品的检疫及动物防疫行政执法工作由市农业农村部门负责,其他动物防疫工作由区人民政府确定的部门负责。
综上所述,动物防疫工作主要由国家和地方的农业农村部门负责,其他相关部门协助配合。