社保停了之后，可以办理新农合参保手续。具体步骤如下：
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停掉社保 ：需要停止缴纳社保。
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携带证件资料 ：申请人需携带以下证件资料：
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身份证
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户口本
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离职证明（如有）
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办理销户手续 ：前往医保经办机构办理社保的销户手续。
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办理参保登记手续 ：前往户籍所在地的村委会或居委会办理新农合的参保登记手续。
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提交其他可能需要的材料 ：根据当地要求，可能还需要提交其他材料，如社保卡及其复印件、新农合续交申请表等。
建议在办理过程中，先咨询当地社保部门或相关机构，了解具体的办理流程和所需材料，以确保办理顺利。