湖南医药学院的临床与药学都是比较好的专业，具体哪个更好需要根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是这两个专业的具体信息：
- 药学专业 ：
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国家级一流本科专业建设点 ：药学是学校的王牌专业之一，也是国家级一流本科专业建设点。
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湖南省“一流专业”建设点 ：药学专业被评为湖南省“一流专业”建设点。
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培养目标 ：培养具备国际视野、科学素养、创新能力和人文精神的药学人才，掌握扎实的药学学科基础理论、专业技能，具备药品生产、药物分析与质量控制、临床合理用药等专业知识。
- 临床医学专业 ：
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中央财政支持的重点建设专业 ：临床医学专业是中央财政支持的重点建设专业，也是省级重点专业。
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培养目标 ：培养具备扎实医学基础理论、临床技能和继续深造潜力的高素质临床医生。
建议
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个人兴趣 ：如果你对药物的研发、生产和质量控制感兴趣，药学可能更适合你。如果你对疾病的诊断和治疗感兴趣，临床医学可能更适合你。
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职业规划 ：考虑未来的职业发展方向，药学专业的就业方向包括药品研发、生产、质量控制、医院药学等；临床医学专业的就业方向主要是临床医生。
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学术声誉和就业情况 ：这两个专业在学术声誉和就业情况方面都有不错的表现，但临床医学专业的录取线相对较高，就业率也较高。
综合考虑以上因素，如果你对药物研发和生产感兴趣，药学是一个很好的选择；如果你对临床医疗工作感兴趣，临床医学可能更适合你。