江西省乡村医生到龄退出的年龄一般为60周岁。根据相关政策，对于身体健康、群众信赖的乡村医生，可予以返聘，但通常情况下，70岁乡村医生行医需要满足一定条件，以下是具体规定和条件：
相关规定
《中华人民共和国执业医师法》和《医师执业注册管理办法》：我国对医师的年龄没有具体的限制，只要符合医师执业的条件，有执业医师资格证书、身体健康、能够胜任医疗工作等，就可以继续行医。
《乡村医生从业管理条例》：规定了乡村医生的执业注册、执业标准、执业管理等内容，但未明确禁止70岁乡村医生行医。
70岁乡村医生行医条件
持有有效的执业证书：如《乡村医生执业证书》《执业医师资格证书》等，且证书在有效期内，需按规定进行定期考核和注册。
身体健康：能够胜任医疗工作，无重大疾病或身体状况不适合行医的情况，可能需要提供近期的健康体检证明。
遵守法律法规：在合法的医疗机构内执业，如村卫生室等，不得擅自在家行医或在未取得《医疗机构执业许可证》的场所行医。
具备相应的医疗条件和设备：行医场所应具备基本的医疗设备和药品，符合卫生行政部门的要求。
风险与建议
风险：70岁乡村医生由于年龄较大，可能存在医疗风险增加、应急处理能力下降等问题。同时，如果未取得合法的执业资格或在非法的场所行医，将面临行政处罚，甚至可能承担刑事责任。
建议：如果身体健康、具备执业资格且群众有需求，70岁乡村医生可以在符合法律法规的前提下继续行医。同时，建议乡村医生在行医过程中严格遵守医疗规范，确保医疗安全。