非广州户籍的参保人在广州退休需要满足以下条件：
- 达到法定退休年龄 ：
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男性满60周岁，女性满55周岁（正常退休）。
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从事有毒有害工种满8年，井下、高低温工种满9年，高空、特别繁重体力劳动工种满10年的，男性满55周岁，女性满45周岁（特殊工种提前退休）。
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经所在市劳动能力鉴定委员会鉴定，完全丧失劳动能力的，男性满50周岁，女性满45周岁（因病或非因工致残提前退休）。
- 累计缴纳养老保险满15年 ：
- 参保人在广州累计缴纳养老保险的年限需达到15年及以上，方可在办理退休手续时申请每月领取养老金的待遇。
- 最后5年的养老保险缴纳城市需要在广州 ：
- 参保人在临近法定退休年龄且办理退休手续之前，最后5年的养老保险缴纳城市需要在广州。
- 非广东省户籍的参保人需要在广州累计缴纳养老保险满10年 ：
- 非广东省户籍的参保人，还需要在广州累计缴纳养老保险满10年，方可在广州办理退休的手续。
- 医保缴费年限要求 ：
- 医疗保险退休：最新缴费年限为男性30年，女性25年。属2024年1月1日以前参加职工医保的，需在广州累计缴满10年；属2014年1月1日后参加职工医保的，职工医保需缴满15年且在广州本地缴满10年。
综上所述，非广州户籍的参保人要在广州退休，需要达到法定退休年龄，累计缴纳养老保险满15年，其中最后5年的养老保险缴纳城市需要在广州，并且非广东省户籍的参保人还需要在广州累计缴纳养老保险满10年。此外，还需满足医疗保险的缴费年限要求。