孕23周1天适量食用羊脑可补充优质蛋白质、DHA和铁元素，有助于胎儿大脑发育、预防孕妇贫血，但需注意煮熟透且控制摄入量（每周1-2次为宜），高血脂或湿热体质者慎食。
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促进胎儿脑神经发育
羊脑富含DHA和胆碱，是胎儿脑细胞生长的关键营养素，尤其孕中期是大脑发育高峰期，适量摄入可辅助提升胎儿认知功能。 -
预防孕期缺铁性贫血
羊脑含铁量高于普通红肉，搭配维生素C类食物（如橙子）食用，能提高铁吸收率，缓解孕妇乏力、头晕等贫血症状。 -
增强母体免疫力
其蛋白质和B族维生素可修复组织、调节神经系统，帮助孕妇缓解疲劳，降低感染风险，但需避免与寒凉食物同食以免腹泻。
小贴士：选择新鲜羊脑（粉红色、无淤血），焯水去腥后炖煮至全熟，建议搭配红枣、桂圆等温补食材平衡营养。若出现消化不良或皮肤过敏，应立即停食并咨询医生。